Diverse tillegg
Oppdekking med hvit duk, hvite servietter og lys: kr 50,- pr. kuvert
Egne kaker og kaffe: kr 50,- pr. person (OBS! Medbrakte kaker må merkes med navn på selskapet.)
Velkommen til oss i Hornemansgården!
HORNEMANS KOLDTBORD
Spekeanretning med spekeskinke,
fenalår, morrpølse og potetsalat
Skagenrøre
Roastbiff med syltet agurk
Kyllingbryst og waldorfsalat
Røkt ørret med eggerøre
Svinekam med italiensk salat
Reker og egg
Remulade
Blandet salat og dressing
Hornemansgårdens grovbrød
Smør
Kr. 440,- pr.person
HAVENS VÅRBORD
Kyllingrullade med Tzatziki
Røkt ørret med eggerøre
Reker og Egg
Svinekam
Lefse fylt med sitruskrem og røkelaks
Spekeskinke
Pastasalat
Tomatsalat
Blandet salat
Aioli og dressing
Hornemansgårdens grovbrød
Foccacia
Smør
Kr. 370,- pr. person
SELSKAPSMENY #1
Stekte kamskjell med en beurre blanc,
syltet rødløk og granateple
Langtidskokt oksekjake med potetpuré,
smørdampede grønnsaker og oksesaus
Hvit sjokolademousse
med pasjonsfruktkaviar, koralltuile og krokan
Kr. 465,- pr.person
SELSKAPSMENY #2
Ceviche av lyr
på sprø polentachips med avokadokrem
Stekt andebryst med appelsinsaus,
myk søtpotetpuré, brokkoli og grønnkålchips
Brunostisservert med sjokoladecrumble, marinerte tyttebær og appelsinchips
Kr. 440,- pr.person
SELSKAPSMENY #3
Rosastekt andebryst
med rødbetkrem og en frisk eplekompott
Bakt kveite med blomkålpuré,
grønn urtesaus, saltbakte poteter og glaserte gulrøtter
Sjokoladefondant
med luftig vaniljeskum og frisk bringebærcoulis
Kr. 490,- pr. person
VEGETARMENY
Rødbet Carpaccio med sprø kapers, ruccola og en sennepsvinaigrette
Kremet byggrynsrisotto med glaserte rotgrønnsaker og saus
Bringebærsorbet
med ristede nøtter og friske bær
Kr. 295,- pr. person
Kontakt oss
Ta kontakt med oss for tilbud på telefon 73841700 eller send en epost til hornemansgarden@trondheim.kommune.no
GÅRDENS TAPASMENY
Tapasboller i saus
Urtebakte mandelpoteter
Kylling satay
Chorizo
Manchego
Spekeskinke
Spansk omelett
Kyllingklubber
Tomatsalat
Stekt sopp
Blandet salat
Aioli
Foccacia
Kr. 355,- pr. person
Selskapsmeny
Skal du arrangere selskap? Her på Hornemansgården har vi en variert selskapsmeny med noe til en hver anledning, alt fra rikholdige koldtbord til komplette trerettersmenyer. Når festsalen er dekket opp skal du lete lenge etter en flottere ramme for ditt selskap.